Campurkan susu cair hangat, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit.

Sambil menunggu ragi mengembang, aduk rata tepung terigu, susu bubuk dan garam. Buat cekungan ditengahnya, sisihkan.

Bila ragi sudah mengembang, masukkan satu butir telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Lalu tambahkan butter, aduk sebentar saja.

Tuangkan bahan cair kedalam cekungan yang kita buat pada bahan kering tadi. Aduk hingga tercampur rata. Apabila masih terlihat ada yang adonan yang kering, boleh tambahkan susu 10 ml lagi ya. Karena terkadang tingkat kelembaban tepung berbeda-beda.

Setelah mengembang 2x lipat, keluarkan dari baskom. Kempeskan adonan. Beri pasta pandan, ulen sebentar saja asal warnanya merata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian. Saya timbang, per adonan 118 gram. Rounding adonan, lalu istirahatkan selama 15 menit agar adonan relaks.

Setelah 15 menit, gilas adonan. Potong dibagian tengah adonan membentuk garis-garis tipis seperti benang wool. Beri isian sesuai selera. Saya pakai selai nanas.

Lipat adonan mulai dari kanan dan kiri, baru kemudian ke arah depan.

Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarine sebelumnya. Lakukan sampai adonan habis. Lalu diamkan kembali adonan selama 45-60 menit sampai mengembang kembali.

Setelah mengembang, oleskan susu cair dipermukaan adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, api atas bawah.

Setelah matang, keluarkan dari oven, oles permukaan roti dengan butter. Siap disajikan.