Foto resep Botok Ikan/Ati Ampela

Botok Ikan/Ati Ampela

Zulia Hanin Nugraini @cook_9443601

Masakan khas dari mbah uty tercinta. Resep turun temurun. Obat rindu mbah uty.

Masakan khas dari mbah uty tercinta. Resep turun temurun. Obat rindu mbah uty.

Botok Ikan/Ati Ampela

Zulia Hanin Nugraini @cook_9443601

Masakan khas dari mbah uty tercinta. Resep turun temurun. Obat rindu mbah uty.

Masakan khas dari mbah uty tercinta. Resep turun temurun. Obat rindu mbah uty.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 jam

12 bungkus

Bahan Dasar:
12 Ekorikan segar ukuran sedang
Secukupnyabelimbing wuluh
Secukupnyatomat
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus
3 ruaskunyit
2 ruaskencur
15 bijikemiri
5 buahlombok kecil
Garam
Penyedap (opsional)

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan, potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera
2

Potong belimbing dan tomat menjadi kecil-kecil
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Campur bumbu halus dengan tomat dan belimbing serta potongan ikan
5

Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa
6

Bungkus menggunakan daun pisang
7

Kukus selama kurang lebih 30 menit
8

Botok ikan / ati ampela siap dihidangkan.,

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Zulia Hanin Nugraini @cook_9443601

pada 31 Maret 2021 16.11

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Belimbing Wuluh Kencur Pisang Tomat Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya