Ayam ungkep mak Nani

Name: Ayam ungkep mak Nani
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam + 3 lembar daun salam; 10 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 2 sdm ketumbar bubuk; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; 1 batang sereh; 2 sdm kaldu ayam; 1 sdm garam

Nezztstevany @nezztstevy2091

Ini adalah ayam ungkep resep saudara saya yg legend sekali ayam ungkepnya di desanya .. Rasanya nagih banget..

Lebih banyak

Ayam ungkep mak Nani

Nezztstevany @nezztstevy2091

Ini adalah ayam ungkep resep saudara saya yg legend sekali ayam ungkepnya di desanya .. Rasanya nagih banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 1 jam

3-4 orang

Bahan 1
1 kgayam + 3 lembar daun salam
Bumbu halus
10 butirbawang putih
2 butirbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
2 sdmketumbar bubuk
2 batangsereh
Bahan 2
4 lembardaun salam
1 batangsereh
Bahan 3
2 sdmkaldu ayam
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 1 jam

1

Rebus ayam dengan menggunakan daun salam 3 lembar selama 15 menit lalu tiriskan
2

Setelah itu blender bumbu halus
3

Masukan ayam,bumbu halus,air,bahan 2, dan bahan 3 ke dalam panci
4

Ungkep hingga air menyusut
5

Setelah menyusut diamkan hingga dingin.. Lalu goreng hingga matang kecoklatan