Risoles isi worken

Name: Risoles isi worken
Yield: -+25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit:; 250 gr tepung terigu; 1-2 butir telur; 2 sdm tepung sagu; 3 sdm minyak sayur; 1 sdt garam; 600-650 ml air; Isi :; 250 gr Wortel (potong dadu kecil2); 250 gr Kentang (potong dadu kecil2); Sejumput garam; Sejumput gula pasir; 100 ml air; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Baluran :; 250 gr tepung roti; Larutan tepung terigu dan air (terigu 130 gr, air 250-300 ml)

Mieke Puspa @mieke_puspa15

tangerang selatan

Risoles isi worken

Mieke Puspa @mieke_puspa15

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+25 pcs

Kulit:
250 grtepung terigu
1-2 butirtelur
2 sdmtepung sagu
3 sdmminyak sayur
1 sdtgaram
600-650 mlair
Isi :
250 grWortel (potong dadu kecil2)
250 grKentang (potong dadu kecil2)
Sejumputgaram
Sejumputgula pasir
100 mlair
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Baluran :
250 grtepung roti
Larutan tepung terigu dan air (terigu 130 gr, air 250-300 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan potongan kentang & wortel aduk rata lalu tambahkan air, garam, gula pasir. Masak sampe matang & air surut. Sisihkan
2

Campur semua bahan kulit lalu saring agar tidak ada tepung yg menggumpal & adonan kulit mulus
3

Tuang tiap 1 sendok sayur kecil adonan kulit ke dalam panci teflon yg udah dipanaskan sebelumnya (me:teflon ukuran 24 cm)
4

Setelah kulit selesai semua, ambil 1 lalu isi dengan 1 sdm isian trus lipat. Lakukan sampe habis
5

Celupkan risol yg udah diisi ke campuran terigu & air lalu balur ke tepung roti. Lakukan sampe habis
6

Setelah selesai masukkan ke dalam kulkas agar tepung roti menempel (me: semaleman)
7

Kalo mo digoreng ambil secukupnya aja dari kulkas. Goreng dengan minyak panas & api kecil agar matang merata sampe ke dalam
8

Selamat mencoba 😊