Serundeng Daging 🐄

Name: Serundeng Daging 🐄
Yield: relatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, iris tipis; 2 1/2 gula merah sisir; 250 ml air; 2 sdm air asem jawa; Bumbu sangrai:; 1 sdm kerumbar; 1 sdt merica; Bumbu goreng:; 9 siung Bawang merah; 9 siung Bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 10 bh cabe kriting; Bumbu Daun:; 8 lbr daun jeruk

Bunda putra @dapoerputra

Surabaya

Resep kali ini q pilih utk pendamping nasi serundeng daging sapi yg simple tapi uuenak.. 🤭
#pekanposbarhidangankering
#pekan_raya_hidangan_kering
#hobimasak
#communitycookpad_surabaya

Source: putrie tangerang

Resep kali ini q pilih utk pendamping nasi serundeng daging sapi yg simple tapi uuenak.. 🤭
#pekanposbarhidangankering
#pekan_raya_hidangan_kering
#hobimasak
#communitycookpad_surabaya

Source: putrie tangerang

Lebih banyak

Serundeng Daging 🐄

Bunda putra @dapoerputra

Surabaya

Resep kali ini q pilih utk pendamping nasi serundeng daging sapi yg simple tapi uuenak.. 🤭
#pekanposbarhidangankering
#pekan_raya_hidangan_kering
#hobimasak
#communitycookpad_surabaya

Source: putrie tangerang

Resep kali ini q pilih utk pendamping nasi serundeng daging sapi yg simple tapi uuenak.. 🤭
#pekanposbarhidangankering
#pekan_raya_hidangan_kering
#hobimasak
#communitycookpad_surabaya

Source: putrie tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

relatif

500 grdaging sapi, iris tipis
2 1/2gula merah sisir
250 mlair
2 sdmair asem jawa
Bumbu sangrai:
1 sdmkerumbar
1 sdtmerica
Bumbu goreng:
9 siungBawang merah
9 siungBawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
10 bhcabe kriting
Bumbu Daun:
4 brng serai, memarkan
8 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Bahan²:
2

Haluskan bumbu sangrai & goreng. Tumis bumbu halus & daun sampai wangi
3

Masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk & gula pasir. Masak hingga mendidih.
4

Masukkan kelapa parut. Aduk terus hingga air menyusut.
5

Aduk terus hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan dan kering. Semakin kering, maka serundeng akan semakin awet disimpan. Angkat dan taruh serundeng pada wadah datar agar cepat dingin. Setelah betul-betul dingin, masukkan serundeng dalam wadah kedap udara.