Seafood Saos Padang (Kepiting & udang)

Name: Seafood Saos Padang (Kepiting & udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; 1 buah jeruk nipis(untuk kepiting agar tidak amis); Bumbu halus; 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 10 buah lombok keriting; Bumbu tumis tambahan; 1 batang daun bawang; 1/2 bawang bombay iris tipis; 1/2 ruas jahe geprek; 2 helai daun jeruk; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam,gula dan merica; secukupnya Air; 1 sdt maizena(klo aku ga pake karna ga ada bahannya)

NabilaNasuha @umi_fadil

bengalon

Recook dari mba Nidya Desiana R,
Suami suka banget sampe nambah 3 piring ini 🤭 tapi di sini saya ga pakai udang cuma kepiting bakau sajab
#SyawalSquad
#DutaRecookBontang
#DutaRecookBeraksi

Lebih banyak

Seafood Saos Padang (Kepiting & udang)

NabilaNasuha @umi_fadil

bengalon

Recook dari mba Nidya Desiana R,
Suami suka banget sampe nambah 3 piring ini 🤭 tapi di sini saya ga pakai udang cuma kepiting bakau sajab
#SyawalSquad
#DutaRecookBontang
#DutaRecookBeraksi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
1 buahjeruk nipis(untuk kepiting agar tidak amis)
Bumbu halus
15 buahbawang merah
10 buahbawang putih
10 buahlombok keriting
Bumbu tumis tambahan
1 batangdaun bawang
1/2bawang bombay iris tipis
1/2 ruasjahe geprek
2 helaidaun jeruk
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram,gula dan merica
secukupnyaAir
1 sdtmaizena(klo aku ga pake karna ga ada bahannya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting lalu peras jeruk nipis diam kan sebentar sambil buat bumbu halus nya di blender ya lalu tumis masukan bumbu tambahan,tumis sampai harum
2

Buang air jeruk perasaan yg ada di kepitingnya ya lalu masukan kepiting kedalam tumisan bumbu beri air secukupnya lalu biar kan mendidih jika sudah mendidih masukan garam/ masako dan gula sesuai kan rasanya kalau saya sampa mau kering kuah nya baru saya angkat dan sajikan