Donut Apel
Memanfaatkan apel yang dah lama nganggur..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan susu cair(tdk usah sampai mendidih), lalu tambahkan butter. Aduk sampai butter mencair
- 2
Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata. Lalu tambahkan campuran susu-butter. Mixer dgn speed rendah selama 1 menit.
- 3
Tambahkan gula pasir, vanilla bubuk, garam, semua telur, lalu mixer dgn speed rendah selama 4-5 menit sampai kalis. Bulatkan. Tutup wadah dgn serbet bersih yg lembab. Diamkan kurleb 1 jam di suhu ruang sampai mengembang 2 kalinya
- 4
Setelah mengembang, taruh adonan di atas meja kerja yg ditaburi tepung tipis2. Gilas adonan sampai ukuran 40x50 cm.
- 5
Taburkan potongan apel di atasnya, merata. Lalu gulung perlahan ke satu arah. Lalu potong melintang 2 cm (sebaiknya memotong dgn pisau yg bergerigi). Rekatkan ujungnya dgn bahan perekat, tutup rapat dgn ditekan2 (agar wkt menggoreng, tidak lepas gulungannya). Lakukan sampai semua adonan habis. Lalu tutup lagi dgn serbet, diamkan 15 menit lagi.
- 6
Lalu goreng dgn minyak yang banyak, dgn api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan (1 kali balik saja agar tdk menyerap banyak minyak). Angkat, tiriskan minyaknya
- 7
Celupkan salah satu sisinya ke dlm gula pasir. Kalau gulanya terlalu tebal, tepuk2 agar taburannya lebih tipis. Sajikan dengan teh panas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar