Για την τάρτα :
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά (αλεύρι, αυγό, μαργαρίνη). Και ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.

Απλώνουμε την ζύμη στην ταρτιέρα και κάνουμε τρυπούλες με ένα πιρούνι για να ψηθεί σωστά.

Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20'.

Για την κρέμα :
Διαλύουμε το άνθος αραβοσίτου σε 100 ml κρύο γάλα μαζί με τη ζάχαρη και τους κρόκους των αυγών.

Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και ρίχνουμε το μίγμα με το Άνθος Αραβοσίτου. Ανακατεύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.

Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαργαρίνη. Ανακατεύουμε καλά.

Τέλος, στήνουμε την τάρτα μας βάζοντας την κρέμα και φρούτα της αρεσκείας μας.