Telur Crispy Balado

Name: Telur Crispy Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur Ayam; 10 sdm Tepung Bumbu; 100 ml Air; 300 ml Minyak Goreng; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 bh Tomat; 2 bh Cabe Keriting; 5 Lembar Daun Jeruk; 1 sdt Asam Jawa; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; 200 ml Air; 2 sdm Minyak Goreng

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Dulu pernah bikin telur dadar kriuk, Kali ini telur dadarnya dikasih bumbu balado. Enak crispy, pedas. Dicemilin atau sebagai lauk juga oke.
#Minggu50
#Mei2021
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember
#WenytaResep

Lebih banyak

Telur Crispy Balado

Wenyta @wenytaweny_11

Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirTelur Ayam
10 sdmTepung Bumbu
100 mlAir
300 mlMinyak Goreng
Bumbu Balado :
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 bhTomat
2 bhCabe Keriting
5 LembarDaun Jeruk
1 sdtAsam Jawa
1/2 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
200 mlAir
2 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Pecahkan telut, kocok lepas. Panaskan pan, kemudiam dadar hingga matang.
2

Potong telur sesuai selera. Larutkan tepung bumbu dengan air.
3

Kemudian celupkan telur kedalamnya. Panaskan minyak, goreng telurw hingga berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Telur Dadar Kriukk
4

Untuk membuat bumbu balado: Blender/haluskan semua bahan. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu halus, daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir dan asam. Beri air. Aduk hingga sedikit menyusut.
5

Masukkan telur crispy, aduk sebentar hingga telur tertutup bumbu seluruhnya. Matikan api, kemudian sajikan.