Sambal Goreng Ati Sapi

Name: Sambal Goreng Ati Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr hati sapi, rebus; 250 gr kentang, potong dadu; 1 bks santan instan (@65ml); Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas, geprek; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji cabe merah besar, buang biji; 5 biji cabe rawit merah utuh (sesuai selera)

ChristineY @ChristineY

Semarang - Gresik

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Sapi

ChristineY @ChristineY

Semarang - Gresik

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grhati sapi, rebus
250 grkentang, potong dadu
1 bkssantan instan (@65ml)
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas, geprek
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bijicabe merah besar, buang biji
5 bijicabe rawit merah utuh (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu hati sapi yang sudah direbus. Dan goreng kentang hingga berkulit.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
3

Tambahkan air kurang lebih 500 ml dan 1 bks santan instan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih
4

Masukkan hati sapi, kentang dan cabe utuh, sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut dan matang. Test rasa