Churros - 2 Topping Favorit

Name: Churros - 2 Topping Favorit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml Air; 50 gr Mentega / Butter, boleh Margarin; 1 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 150 gr Terigu protein sedang; 1 bulatan Vanili bubuk; 1 butir Telur ukuran besar; 4 sdm Gula pasir; 1/2 sdt kayumanis bubuk; 100 ml whip cream cair; 100 gr DCC

Saleem @Mamaknya_Salim

NKRI

Bismillah
Setelah sekian purnama.. akhirnya muncul kembali. Disela-sela kesibukan sebagai pengacara (pengangguran banyak acara) yang tak kunjung berkurang.. hehe canda pengacara..
Ini resep churros favorit saya setelah melanglang buana mencari resep churros yang cocok, akhirnya hatiku berlabuh padamu resep churros mba Ricke-Ordinary Kitchen. Apa sih yang gak cocok dari resep mba ricke?? Yekan??! (Semoga bisa segera dilengkapi fotonya hehehe..)

24092022 akhirnya sedikit² dilengkapi fotonya.. walaupun hasil foto dari beberapa kali bikin.. haha.. bahkan salah satunya dari pas ekskul masak..

Lebih banyak

Churros - 2 Topping Favorit

Saleem @Mamaknya_Salim

NKRI

24092022 akhirnya sedikit² dilengkapi fotonya.. walaupun hasil foto dari beberapa kali bikin.. haha.. bahkan salah satunya dari pas ekskul masak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 mlAir
50 grMentega / Butter, boleh Margarin
1 sdmGula pasir
1/4 sdtGaram
150 grTerigu protein sedang
1 bulatanVanili bubuk
1 butirTelur ukuran besar
Topping 1 : (aduk rata)
4 sdmGula pasir
1/2 sdtkayumanis bubuk
Topping 2 :
100 mlwhip cream cair
100 grDCC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata terigu dan vanili bubuk, sisihkan.
2

Rebus air, mentega, gula, garam sampai mendidih dan larut.
3

Kecilkan api, Masukkan campuran terigu dan vanili, jangan lupa di ayak supaya tidak bergerindil. Aduk cepat sampai rata dan kalis. Matikan api.
4

Sisihkan. Biarkan hangat.
5

Masukkan telur. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Adonannya mirip adonan kue sus, cuma agak padet..
6

Masukkan ke piping bag, beri spuit.
7

Semprotkan adonan ke dalam minyak panas dengan api kecil sedang.
Adonan agak berat dispuit ya.. tapi saran saya jangan tambah telur.. resepnya udah pas banget.. luarnya renyah kriuk, gak gembus. Kalo tambah telur enak spuitnya tapi jadi agak ngembang kurang kriuk..
8

Goreng sampai matang kecoklatan.. apinya sedang aja ya.. takut dalamnya belum matang..
9

Angkat, tiriskan minyak.. aduuhh, dimakan gini aja enak loohh..
10

Apalagi pake topping 2 coklat cair (whip cream cair + DCC) panaskan whip cream cair sampai muncul gelembung dipinggir, masukkan dcc. Aduk rata. Atau topping 1 : Campur gula pasir dan kayumanis bubuk.. aduk rata.. hhhmmmmm nyam..nyam.. banget inih...
11

Kesukaan seluruh penghuni rumah..