Kentang Goreng Tepung Maizena
Dulu udah pernah bikin ginian biar bisa disimpen di freezer tapi ternyata ada yang kelewat langkahnya.. akhirnya ada kentang sisa lebaran kemarin nyobain lagi bikin ginian..
Kentang Goreng Tepung Maizena
Dulu udah pernah bikin ginian biar bisa disimpen di freezer tapi ternyata ada yang kelewat langkahnya.. akhirnya ada kentang sisa lebaran kemarin nyobain lagi bikin ginian..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang dikupas kemudian dipotong2 memanjang dan dicuci bersih sampai airnya tidak kotor lagi.
- 2
Rendam potongan kentang supaya tidak berwarna hitam angkat dan tiriskan.
- 3
Siapkan panci diisi dengan air secukupnya tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek dan garam secukupnya kemudian masukkan kentang rebus kira2 10 menit (setengah matang).
- 4
Angkat dan tiriskan kentang masukkan ke dalam air es/air yang dikasih es batu setelah kentang dingin masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- 5
Keluarkan kentang dari kulkas kemudian taburi dengan tepung maizena sampai semuanya terlapisi.
- 6
Goreng kentang sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan terlalu banyak menggorengnya karena bisa saling menempel kentangnya. Angkat dan tiriskan.
- 7
Campurkan dengan bumbu tabur rasa barbekyu (sesuai selera) bisa juga dilengkapi dengan saus sambal dan mayonaise.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar