Kentang Goreng Tepung Maizena

Widi Tri Estuti
Widi Tri Estuti @widitriestuti
Purwokerto

Dulu udah pernah bikin ginian biar bisa disimpen di freezer tapi ternyata ada yang kelewat langkahnya.. akhirnya ada kentang sisa lebaran kemarin nyobain lagi bikin ginian..

Kentang Goreng Tepung Maizena

Dulu udah pernah bikin ginian biar bisa disimpen di freezer tapi ternyata ada yang kelewat langkahnya.. akhirnya ada kentang sisa lebaran kemarin nyobain lagi bikin ginian..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 siungbawang putih digeprek
  3. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  4. Secukupnyatepung maizena
  5. SecukupnyaMinyak goreng
  6. Pelengkap
  7. Saus sambal
  8. Mayonaise
  9. Bubuk tabur rasa barbekyu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kentang dikupas kemudian dipotong2 memanjang dan dicuci bersih sampai airnya tidak kotor lagi.

  2. 2

    Rendam potongan kentang supaya tidak berwarna hitam angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan panci diisi dengan air secukupnya tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih geprek dan garam secukupnya kemudian masukkan kentang rebus kira2 10 menit (setengah matang).

  4. 4

    Angkat dan tiriskan kentang masukkan ke dalam air es/air yang dikasih es batu setelah kentang dingin masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

  5. 5

    Keluarkan kentang dari kulkas kemudian taburi dengan tepung maizena sampai semuanya terlapisi.

  6. 6

    Goreng kentang sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan terlalu banyak menggorengnya karena bisa saling menempel kentangnya. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Campurkan dengan bumbu tabur rasa barbekyu (sesuai selera) bisa juga dilengkapi dengan saus sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widi Tri Estuti
Widi Tri Estuti @widitriestuti
pada
Purwokerto
Happy Life...Happy Wife...Happy Mom ❤
Lebih banyak

Komentar

ifa
ifa @ifaloves82
Apakah ini bisa tahan lama jika di simpan di freezer dan sdh di kasih maizena ?

Resep Serupa