Iwak Peda karing banyiur

Name: Iwak Peda karing banyiur
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan peda kering; 1/2 biji Kelapa parut (jangan terlalu tua atau untuk urapan); 3 lembar daun salam; Lengkuas di geprek; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe ijau; Cabe rawit secukupnya(optional); 1 buah tomat; secukupnya Garam,vetsin,dan gula merah

Ummi Humairah @ummiHumairah05

Biasanya yg suka bikin ini kaka iparku,terus liat ikan peda kering yg bagus di warung jadi pengen bikin sendiri,tanya lah sama kaka ipar apa aja bumbunya,ini enak banget makannya pas sarapan pakai nasi yg baru dimasak beeh enaak buangeet hee hee hee...

Lebih banyak

Iwak Peda karing banyiur

Ummi Humairah @ummiHumairah05

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 org

1 ekorikan peda kering
1/2 biji Kelapa parut(jangan terlalu tua atau untuk urapan)
3 lembardaun salam
Lengkuas di geprek
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe ijau
Cabe rawit secukupnya(optional)
1 buahtomat
secukupnyaGaram,vetsin,dan gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan kemudian pisahkan tulang dan dagingnya
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat
3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga layu, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas,aduk2 sampai harum
4

Setelah bumbu harum, masukkan parutan kelapa dan ikan peda yg sdh dipisahkan tulang dan daging nya,sambil di aduk biar kelapanya tidak gosong
5

Terakhir masukkan cabe rawit,gula merah, garam dan penyedap,aduk rata,cek rasa setelah masak sajikan