Brioche noix de coxo
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser tous les ingrédients pour la pâte dans le bol de votre robot, d'abord les ingrédients solides puis les liquides, pétrir 5 a 10min
- 2
Laisser pousser la pâte dans un endroit sec, moi je met dans mon four éteint, pendant 2h minimum.
- 3
Une fois que la pâte a doublé de volume abaisser celle-ci sur un plan de travail.
Decouper la pâte en 8, façonner des boules et y faire un creux au milieu pour mettre la garniture - 4
Mélanger la noix de coco, le sucre et les oeufs.
Verser la préparation dans le creux de chaque boule de pâte.
Mettre les brioches a lever dans un endroit chaud 1h (perso j'ai mis dans mon four a 30°C pendant 30min).
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