Campur bahan basah, masak sampai mendidih dan dinginkan, lalu saring.

Campur tepung terigu dan tapioka dalm wadah lain, sisihkan, setelah dingin adonan bahan basah masukkan bahan biang yg sudah di aktifkan terlebih dulu.

Kemudian masukkan gula pasir, aduk spai larut, lalu masukkan telur yg sudah di kocok lepas, aduk sampai rata, masukkan tepung terigu dan tapioka aduk sampai tercampur rata dan saring agar tidak ada yg menggerindil, diamkan adonan 1 jam sampai berbisa

Setelah 1 jam adonan berbusa aduk perlahan agar busa gelembung hilang dan adonan tidak ada yg mengendap di bawah.

Panaskan cetakan, aq pake cetakan kue lumpur, aq alasi dengan seng agar tidak mudah gosong, setelah panas beri olesan buter ato minyak goreng, lalu cetak dengan apo sedang

Tunggu hingga permukaan adonan berpori dan berlubang, lalu tutp sebentar dan angkat, lakukan sampai habis.

Siap di santap hangat2 ya bun, ini kuex wangi rempahx josss banget, ciri khas Medan harum daun jeruk dan manisx pas 😘😘😘