Mix semua "Bahan I" dengan kecepatan maximum selama 35 menit. Setelah 35 menit turunkan menjadi speeed paling rendah dan mix selama 5 menit. Setelah itu sisihkan dahulu.

Mix semua bahan II selama kurang lebih 30 menit.
Note : butter nya dlm keadaan super moist yah..

Setelah itu masukkan Bahan I td ke bahan II secara perlahan dan di mix ke dlam kecepatan plg rendah yah.. habis itu masukkan bahan III secara sedikit demi sedikit dan ttp di dlm mixer yah.
Stlh di mix rata (jgn overmixed), sisihkan dl ya..

Mix dgn kecepatan tinggi untuk bahan IV sampai soft peak.
Setelah itu dicampur ke dalam adonan bahan I dan II tsb. Dgn teknik aduk lipat yah.. stlh itu sisihkan.

Loyang olesi margarin dan balurin dgn sedikit tepung terigu ya bun..
Disini aku pakai loyang 6 inch (kl gk salah haha)

Tuang adonan yg udah jadi dan ditakarin 75gr per lapis yah.
Sblm taruh di loyang, diaduk rata yahh.

Lapisan 1 bake dgn api ats bwh kurleb 10 mnt (tergantung oven msg2).
Lapisan 2 pakai api atas.
Lapisan 3 taruh keju slices yg uda dipotong.
Dan dilanjutin ulang sesuai lapisannya yah..

Lapisan terakhir ppakai api atas bawah ya slm 10-15 mnt.
180 derajat.

Btw kl aku, tiap lapisan aku cek buka ttp oven seperti org kemarok🤣🤣🤣
Kl uda kecoklatan, aku lngsg lnjtin lapisan slnjtnya..

Kl ada gelembung nnti, tusuk gelembung nya pakai tusuk gigi aja..
Selamat mencoba yaa

Ini aku bt bbrp versi bun.. ada versi prunes dan keju yah.