HOTTANG (Hotdog Kentang) Antigagal Rasa Istimewa

Name: HOTTANG (Hotdog Kentang) Antigagal Rasa Istimewa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Sosis sapi ukuran standard (kalo sosis mini 8-10 sosis ya); Secukupnya kentang beku (aku pake fiesta potong dadu); 100 gr Tepung Terigu Cakra; 1/2 sdt Baking Powder; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 butir telur; 50-60 ml Air; Minyak Goreng; Tusuk Sate; Topping: Saus tomat, saus sambal, dan mayonnaise

Fitriatuz Zakiyah @bundazivanatwins

Malang

HOTTANG (Hotdog Kentang) Antigagal Rasa Istimewa

Fitriatuz Zakiyah @bundazivanatwins

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4Sosis sapi ukuran standard (kalo sosis mini 8-10 sosis ya)
Secukupnyakentang beku (aku pake fiesta potong dadu)
Bahan Adonan
100 grTepung Terigu Cakra
1/2 sdtBaking Powder
1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 butirtelur
50-60 mlAir
Lain-lain
Minyak Goreng
TusukSate
Topping: Saus tomat, saus sambal, dan mayonnaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan. tuang air bertahap. aduk rata, adonanya kental yaa.. lalu istirahatkan adonan 30 menit
2

Sambil nunggu adonan diistirahatkan. potong dadu kentang. tusuk sosis/keju mozarella dengan tusukan sate.
3

Setelah 30 menit. panaskan minyak dengan api sedang.
4

Ambil tusukan sosis/keju tadi balut dengan adonan terigu menggunakan garpu. adonan yg ready dipake itu tandanya adonannya molor kaya keju mozarella jadi gampang banget ngebalutin ke sosisnya. balut rata semua permukaan sosis/keju nya.
5

Setelah rata dengan adonan tadi. lanjut gulingkan ke kentang beku yg sudah dipotong dadu ya. sambil agak ditekan2 supaya nempel sempurna dan rata.
6

Lanjut goreng hottang ke minyak panas api sedang. goreng sampai matang/kuning kecoklatan. tiriskan
7

Bisa langsung di santap polosan. atau ditambah topping saus dan mayonnaise.