Telur Dadar Khas RM Padang (teflon)

Name: Telur Dadar Khas RM Padang (teflon)
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 1 buah wortel (potong korek api); 1 lembar daun kol (iris halus); 3 sendok tepung terigu(boleh jg tepung beras); Bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; Bumbu tambahan:; 2 buah cabe merah (potong serong); 10 buah cabe rawit (iris); 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Dapur Risda @Risda_niiyis

Telur Dadar Khas RM Padang (teflon)

Dapur Risda @Risda_niiyis

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 potong

4 butirtelur
1 buahwortel (potong korek api)
1 lembardaun kol (iris halus)
3 sendoktepung terigu(boleh jg tepung beras)
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah
Bumbu tambahan:
2 buahcabe merah (potong serong)
10 buahcabe rawit (iris)
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok lepas 4 butir telur,
blender semua bumbu halus yg terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabe merah...
Potong semua bumbu tamban..
2

Setelah bumbu halus di blender, masukkan kedalam kocokan telur, beri 3 sdm tepung terigu(boleh jg tepung beras) kemudian aduk rata....
Tambahkan semua bumbu tambahan yg telah dipotong sebelumnya, jangan lupa beri sedikit garam dan kaldu bubuk, kocok kembali, koreksi rasa.
3

Setelah dirasa semua pas, panaskan 1sdm minyak goreng di dalam teflon, gunakan api yg paling kecil, masukkan kocokan telur td kemudian tutup teflonnya,
Bila bagian bawah telur susah berwarna kecoklatan, balikkan telurnya, kemudian tutup kembali.
4

Telur dadar khas RM Padang siap disajikan.... 💕