મેંદો અને સોજી લઈ ને તેમાં મીઠું,તલ, તેલ,અને ખાંડ ની ચાસણી નાખી કઠણ લોટ બાંધો

હવે તેમાંથી બે મોટા લુવા કરો. અને મીડીયમ થીક વણી લો.

પછી તેમાં ક્રોસ કાપા પાડી ઉખેડી ને રાખો. અને તેલ ગરમ કરી કડાઈ માં તેલ માં તળો

સ્લો તાપે તળો એટલે કાચા ન રહે. અને ક્રિસ્પી પણ બને. તો મસ્ત ફરસા અને ખારા મીઠા શક્કર પારા તૈયાર છે.