Décongeler les pêches conserver leur jus pour une autre recette préparer la pâte la mettre au réfrigérateur faire chauffer le lait avec la vanille

Battre les œufs avec le sucre ajouter la maïzena bien mélanger

Maintenir le lait vanillé à petite ébullition puis le verser progressivement dans le saladier tout en fouettant constamment

Reverser le mélange dans la casserole et faire épaissir à feu très doux étaler la pâte la mettre dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas) préchauffer le four à 180 degrés

Rabattre les bords de la pâte poser les pêches bien serrées dans le fond du moule

Verser la crème enfourner pour 40 minutes

Laisser refroidir à température ambiante puis couvrir et placer au réfrigérateur pendant 8 heures minimum

Ôter le couvercle retourner le flan ôter le moule

Remettre à l endroit sur le plat de service remettre au réfrigérateur pendant 1 heure

C est prêt ! Bon appétit 😋