Apple Danish
Dessert dari apel ini enakk banget tapi bikinnya benar2 mudah. Pastrynya renyah dan apelnya manis asam, cocok banget untuk menyambut tamu atau untuk jadi dessert mewah, ini resepnya wajib dicoba sihh soalnya enak bangett. Jangan lupa subscribe channel youtube aku The Cooking Nerd yaa. Selamat mencoba, terima kasih.
Apple Danish
Dessert dari apel ini enakk banget tapi bikinnya benar2 mudah. Pastrynya renyah dan apelnya manis asam, cocok banget untuk menyambut tamu atau untuk jadi dessert mewah, ini resepnya wajib dicoba sihh soalnya enak bangett. Jangan lupa subscribe channel youtube aku The Cooking Nerd yaa. Selamat mencoba, terima kasih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Kupas kulit apel.
- 3
Buang biji apel dan potong apel ke bentuk wedges seperti pada digambar.
- 4
Lelehkan butter di panci.
- 5
Masukan gula coklat dan masak hingga gulanya menyerap semua menteganya dan terlihat ada gelembung-gelembung.
- 6
Masukkan apel yang sudah dipotong-potong tadi.
- 7
Aduk apel agar gulanya terbalur rata ke apelnya.
- 8
Setelah itu, masukan kayumanis dan garam lalu aduk lagi agar semuanya rata.
- 9
Masak dengan api sedang dan aduk-aduk terus selama 10 menit hingga apel sedikit lembek. Jangan terlalu lama agar apel tidak terlalu hancur.
- 10
Pindahkan apel ke piring dan dinginkan, simpan karamel dari apel untuk topping danishnya nanti.
- 11
Giling puffpastry hingga berbentuk persegi panjang. Bisa pakai homemade atau dibeli di toko. Punya saya homemade jadi harus digiling menggunakan rolling pin hingga membentuk persegi panjang.
- 12
Setelah adonan puff pastry berbentuk persegi panjang, susun apel yang sudah dimasak tadi seperti susunan pada gambar.
- 13
Untuk membentuk danishnya, potong kedua ujung bagian atas puff pastry seperti pada gambar.
- 14
Lalu, gunting garis2 miring di bagian kiri dan kanan pastry seperti pada gambar.
- 15
Jika sudah sampai bagian bawah, gunting adonan berlebih di bagian kiri dan kanan adonan.
- 16
Setelah itu, tutup bagian atas adonan seperti pada gambar.
- 17
Lalu selang seling potongan garis2 dari yang sebelah kiri lalu sebelah kanan hingga apel tertutup adonan puff pastry
- 18
Tutup bagian bawah adonan.
- 19
Pindahkan danish ke loyang lalu, oleskan bagian atas dengan telur agar kecoklatan lalu taburkan dengan gula pasir kasar.
- 20
Panggang di suhu 220°C api atas bawah selama 30 menit hingga pastry kecoklatan.
- 21
Jika waktu memanggang sudah habis, keluarkan danish dari oven lalu letakan di piring dan tunggu hingga dingin. Tuangkan karamel sisa tadi sebagai topping, danish makin enak dihidangkan dengan es krim vanilla atau whip cream. Bagian dalamnya lembut dan bagian luarnya garing, saya harap teman-teman mau mencoba resep ini, untuk video lengkapnya bisa dicek di youtube The Cooking Nerd yaa. Terima kasihh.
- 22
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar