Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)
Kangen masakan jawa yg terkenal di pandaan surabaya. Boleh dicoba resep ini sangat mirip dengan aslinya.
Ayam panggang & sambal (mirip sri pandaan)
Kangen masakan jawa yg terkenal di pandaan surabaya. Boleh dicoba resep ini sangat mirip dengan aslinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian
- 2
Didihkan air kelapa dan bumbu halus semuanya dimasukkan kec cabai
- 3
Masukkan ayam dan ungkep d api kecil selama kurang lbh 1 jam lalu matikan apinya dan diamkan bbrp jam sampai meresap lalu pindahkan
- 4
Sisa kuah ditambahkan cabai dan d ungkep kembali dengan api kecil sambil sesekali d gerus cabainya sampai hancur dan kuah mnghilang dan menjadi agak2 lengket. (sambal)
- 5
Ayam yang sudah meresap dlm kondisi kering bisa d panggang atau d goreng dengan api sedang 2 menit.jangan sampai kering. Siap dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar