Brokoli Tofu Saus Tiram

Name: Brokoli Tofu Saus Tiram
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol Brokoli, potong hingga kecil. Rendam dg air garam 15 menit, kemudian bilas; 2 buah Wortel. Potong kemudian cuci; 2 buah Tofu. Potong dan goreng hingga bersisik. Sisihkan; 3 siung Bawang Putih. Cincang halus; 1 buah Bawang Bombai. Iris sesuai selera (saya iris bulat); 350 ml Air Mineral (Jika ingin berkuah bisa dilebihkan); 1 sdm Maizena. Larutkan dengan 2 sendok air; 2 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap Asin; secukupnya Garam, Lada Bubuk, dan Kadu Jamur

Adinda Nurul Hikmah @adinda_enha

Bekasi

Recook resep dari Yoanita Savit on Facebook
(Sedikit ada modifikasi)

Lebih banyak

Brokoli Tofu Saus Tiram

Adinda Nurul Hikmah @adinda_enha

Bekasi

Recook resep dari Yoanita Savit on Facebook
(Sedikit ada modifikasi)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

1 bonggolBrokoli, potong hingga kecil. Rendam dg air garam 15 menit, kemudian bilas
2 buahWortel. Potong kemudian cuci
2 buahTofu. Potong dan goreng hingga bersisik. Sisihkan
3 siungBawang Putih. Cincang halus
1 buahBawang Bombai. Iris sesuai selera (saya iris bulat)
350 mlAir Mineral (Jika ingin berkuah bisa dilebihkan)
1 sdmMaizena. Larutkan dengan 2 sendok air
Bahan Perasa
2 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Manis
1 sdmKecap Asin
secukupnyaGaram, Lada Bubuk, dan Kadu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang putih dan bawang bombai. (Bawang bombai saya bagi menjadi 2: untuk di tumis pertama & untuk dimasukan setelah wortel dan brokoli empuk)
2

Masukan Wortel dan tuang air mineral. Tunggu hingga lunak. Kemudian masukan Brokoli. Masukan sisa bawang bombai. Aduk rata
3

Masukan Bahan Perasa. Saus Tiram, Kecap Manis, Kecap Asin, Garam, Lada Bubuk, dan Kaldu Jamur. Aduk rata sambil koreksi Rasa.
4

Masukan larutan Maizena. Aduk kembali. Hidangan siap.