Roti O Oven Tangkring Takaran Sendok

Name: Roti O Oven Tangkring Takaran Sendok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr / 50 sdm tepung terigu protein tinggi; 100 gram / 6 sdm gula pasir; 2 kuning telur; 5 gr / 1 sdt fermipan; 1/2 sdt emulsifier; 27 gr/ 1 sachet susu bubuk; 200 ml atau 1 gelas kecil susu cair; 1/2 sdt garam; 80 gr/6 sdm margarin atau butter; 30 gr keju cheddar parut; 20 gr margarin; 2 sdm gula pasir; 50 gr margarin; 50 gr gula halus; 1 sachet kopi Nescafe classic seduh dengan 2 sdm air panas; 1 telur utuh; 60 gr tepung terigu protein rendah

Dapur Citarasa @Endang_Domestika

Tegal JATENG

Terfavorit di rumah, baru bikin langsung ludes.
Ini resep anti gagal dech.
Tutorial vidionya ada di CITARASA TV dengan judul yang sama.
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Roti O Oven Tangkring Takaran Sendok

Dapur Citarasa @Endang_Domestika

Tegal JATENG

Terfavorit di rumah, baru bikin langsung ludes.
Ini resep anti gagal dech.
Tutorial vidionya ada di CITARASA TV dengan judul yang sama.
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gr/ 50 sdm tepung terigu protein tinggi
100 gram/ 6 sdm gula pasir
2kuning telur
5 gr/ 1 sdt fermipan
1/2 sdtemulsifier
27gr/ 1 sachet susu bubuk
200 mlatau 1 gelas kecil susu cair
1/2 sdtgaram
80gr/6 sdm margarin atau butter
Isian
30 grkeju cheddar parut
20 grmargarin
2 sdmgula pasir
Topping
50 grmargarin
50 grgula halus
1 sachetkopi Nescafe classic seduh dengan 2 sdm air panas
1telur utuh
60 grtepung terigu protein rendah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, ragi instan, gula, emulsifier, telur, mix hingga tercampur.
2

Tambahkan susu cair, tuangkan secara perlahan lahan
3

Setelah adonan setengah kalis, masukkan garam, mix sebentar lalu masukkan margarin. Mix hingga kalis elastis.
4

Prooving adonan selama kurleb 30 menit, atau setelah mengembang 2 x lipat
5

Kempiskan adonan lalu potong, timbang seberat 40 gr setelah itu rounding supaya tidak ada udara yang terjebak
6

Beri isian
7

Membuat topping, mix gula dan margarin, tambahhkan kopi, lalu telur, terakhir masukkan ke pipping bag
8

Setelah itu beri topping, masukkan ke oven
9

Ini dia hasilnya. Video lengkapnya di YouTube CITARASA TV