63. Sate maranggi teflon

Name: 63. Sate maranggi teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Pengempuk daging (pakai merk paya) atau bisa juga dibungkus menggunakan daun pepaya; secukupnya Margarin; 10 siung bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 cm lengkuas; 2 sdt ketumbar, sangrai; 4 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 2 buah tomat; 1 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe keriting; secukupnya Garam; 2 buah jeruk limau

Tatyana Putri Ariningrum @tatyanaputri24

Jakarta

Masih punya daging sapi sisa lebaran kemarin? Bikin sate maranggi aja, simple kok dan pasti enak!

Lebih banyak

63. Sate maranggi teflon

Tatyana Putri Ariningrum @tatyanaputri24

Jakarta

Masih punya daging sapi sisa lebaran kemarin? Bikin sate maranggi aja, simple kok dan pasti enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
Pengempuk daging (pakai merk paya) atau bisa juga dibungkus menggunakan daun pepaya
secukupnyaMargarin
Bumbu halus
10 siungbawang merah
6 siungBawang putih
3 cmlengkuas
2 sdtketumbar, sangrai
3 sdm air asam jawa
4 sdmkecap manis
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
1 sdtmerica
Bahan sambal tomat
2 buahtomat
1 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
3 buahcabe keriting
secukupnyaGaram
2 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging berlawanan dengan serat dagingnya, kemudian balurkan paya pengempuk daging hingga rata (atau bs juga dibungkus dengan daun pepaya). Diamkan selama 30 menit kemudian bilas dengan air bersih
2

Haluskan bumbu halus, tambahkan sedikit air. Marinasi daging selama 1-2 jam
3

Masukkan daging kedalam tusukan sate sebanyak 3 atau 4 potong
4

Panggang menggunakan teflon yang sudah dilapisi dg margarin, tunggu hingga matang
5

Untuk membuat sambal tomat, haluskan bahan, kemudian koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam, atau kurang manis bisa ditambahkan gula

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tatyana Putri Ariningrum @tatyanaputri24

pada 01 Agustus 2021 18.05

Jakarta

A passionate consultant and full-time wife. Love to cook Indonesian and fusion food, and love to experience food with simple and fresh ingredients. Here I share my cooking with sincerity :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Jeruk Limau Gula Merah Kecap Daun Pepaya Cabe Kriting Pepaya Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya