Telor Daging Sapi bumbu Bali

Name: Telor Daging Sapi bumbu Bali
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr telur rebus lalu goreng sebentar agak kecoklatan; 250 gr daging (gandik) potong tipis; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1 sdm irisan gula merah; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm mentega (blueband) unt menumis; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 1 cm jahe; 1 cm asam Jawa tanpa biji; 1 cm lengkuas; 4-5 gelas air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cabe rawit; 1 cabe merah besar; 3 btr kemiri

Bunda Rin's Kitchen @Rins_19325449

Simp Ry Lgsp Sukun Malang

Inspirasi dari Dapur Aprilia cucok dengan lidah keluarga di rumah. Resepnya mantap pasti akan ketagihan 👍👍

Lebih banyak

Telor Daging Sapi bumbu Bali

Bunda Rin's Kitchen @Rins_19325449

Simp Ry Lgsp Sukun Malang

Inspirasi dari Dapur Aprilia cucok dengan lidah keluarga di rumah. Resepnya mantap pasti akan ketagihan 👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 org

4 btrtelur rebus lalu goreng sebentar agak kecoklatan
250 grdaging (gandik) potong tipis
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1 sdmirisan gula merah
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmmentega (blueband) unt menumis
1 btgserai
2 lbrdaun salam
1 cmjahe
1 cmasam Jawa tanpa biji
1 cmlengkuas
4-5 gelasair
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2cabe rawit
1cabe merah besar
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus menggunakan mentega hingga harum, masukan daging biarkan air yg keluar dari daging agak menyusut. Masukan semua bahan
2

Tuang dua gelas air biarkan mendidh dan air menyusut. Ulangi masukan sisa 2 gls air biar mendidih dan air menyusut tes rasa, jika di rasa daging kurang empuk bisa di ulang dng satu gelas air.