Sate taichan

Name: Sate taichan
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging ayam; 2 sdm air perasan jeruk nipis; 1-2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; tusuk sate secukupnya; 7 buah Cabai rawit merah; 5 buah Cabai merah keriting; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm air perasan jeruk nipis; secukupnya lada bubuk

Rawnii @wfsyaharani

Sate taichan

Rawnii @wfsyaharani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

250 gdaging ayam
2 sdmair perasan jeruk nipis
1-2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
tusuksate secukupnya
Bahan sambal
7 buahCabai rawit merah
5 buahCabai merah keriting
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmair perasan jeruk nipis
secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci daging ayam lalu potong dadu. Haluskan bawang putih. Rendam dan remas-remas daging ayam dengan bawang putih, air perasan jeruk, dan garam. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
2

Tusukkan 3-4 dadu daging ayam ke tusuk sate.
3

Panggang sate menggunakan teflon/sejenisnya beri sedikit margarin/minyak goreng. Panggang hingga daging berubah warna.
4

Sambal
Rebus cabai dan bawang sebentar lalu haluskan. Tumis sebentar sambal dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada, dan air perasan jeruk. Angkat dan selesai.