Ikan Salem masak Habang

Name: Ikan Salem masak Habang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Ikan Salem; 4 siung besar bawang merah; 4 siung kecil bawang putih; 2 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit; 1 buah tomat; Seruas jahe; Sejumput kayu manis; Secukupnya asam jawa; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam

Khalida Fara Ni @pawonkhu

Ikan Salem masak Habang

Khalida Fara Ni @pawonkhu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3Ikan Salem
4 siung besarbawang merah
4 siungkecil bawang putih
2 buahcabai merah
6 buahcabai rawit
1 buahtomat
Seruasjahe
Sejumputkayu manis
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bumbu habang, rendam asam Jawa dengan air panas. bersihkan ikan Salem buang kepala buang duri dan isi perutnya. Cuci semua bahan hingga bersih.
2

Haluskan semua bumbu kecuali asam Jawa.
3

Masak dengan sedikit minyak tumis sampai harum kecoklatan dan tambahkan air asam Jawa aduk rata.
4

Tambahkan ikan Salem yang sebelumnya sudah digoreng masak hingga bumbu meresap.
5

Siap dihidangkan !