Bilas teri asin dengan air bersih, cuci bersih

Siapkan bumbu halus : blender bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit lengkuas, 5 sdm minyak goreng

Goreng teri dengan minyak panas, karena aku belinya teri basah pakai minyak yang banyak sampai terendam semua teri, kalau pakai teri kering goreng dengan sedikit minyak. Setelah teri berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak panas. Angkat tiriskan

Tumis bumbu halus sampai kecoklatan, tambahkan garam, gula, kaldu ayam, matikan api

Masukan kacang dan teri ke bumbu yang telah dimasak, aduk sampai rata

Sajikan