Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bh Kol (iris); 1 bh Wortel (parut); 2 btg Daun Bawang (putihnya saja, iris tipis); 9 sdm Tepung Terigu; 3 sdm Tepung Beras; 1 btr Telur; 4 bh Bawang Merah (iris); 3 bh Bawang Putih (haluskan); Secukupnya Air; Secukupnya Garam, Gula, Merica & Kaldu Jamur

Imelda Lim @imeldalim

Saya suka sayur, jadi kalau masak bakwanpun lebih suka yg sayur. Murah, meriah, enak 😋😋👍
Resep andalan juga kalau mau masak sayur kering.

Nah, biasanya saya gk pakai takaran yg pasti, selalu kira2 saja. Kalau kebanyakan air, tinggal tambah tepung dan sayurnya. Gitu aja 😁😁
Jadi takaran diresep ini bisa ditambah kurang sesuai selera yaaaa.

Tapi utk pemakaian Tepung Terigu dan Tepung beras, saya selalu pakai skala 3:1 (Terigu 3 sdm : Tepung Berasnya 1 sdm).

Saya suka sayur, jadi kalau masak bakwanpun lebih suka yg sayur. Murah, meriah, enak 😋😋👍
Resep andalan juga kalau mau masak sayur kering.

Tapi utk pemakaian Tepung Terigu dan Tepung beras, saya selalu pakai skala 3:1 (Terigu 3 sdm : Tepung Berasnya 1 sdm).

Lebih banyak

Bakwan Sayur

Imelda Lim @imeldalim

Saya suka sayur, jadi kalau masak bakwanpun lebih suka yg sayur. Murah, meriah, enak 😋😋👍
Resep andalan juga kalau mau masak sayur kering.

Tapi utk pemakaian Tepung Terigu dan Tepung beras, saya selalu pakai skala 3:1 (Terigu 3 sdm : Tepung Berasnya 1 sdm).

Saya suka sayur, jadi kalau masak bakwanpun lebih suka yg sayur. Murah, meriah, enak 😋😋👍
Resep andalan juga kalau mau masak sayur kering.

Tapi utk pemakaian Tepung Terigu dan Tepung beras, saya selalu pakai skala 3:1 (Terigu 3 sdm : Tepung Berasnya 1 sdm).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bhKol (iris)
1 bhWortel (parut)
2 btgDaun Bawang (putihnya saja, iris tipis)
9 sdmTepung Terigu
3 sdmTepung Beras
1 btrTelur
4 bhBawang Merah (iris)
3 bhBawang Putih (haluskan)
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram, Gula, Merica & Kaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan. Aduk rata.
Kalau tambahkan air sedikit2, sambil diaduk2 terus adonannya, biasanya setelah agak lama mengaduk, baru kelihatan apakah takaran airnya pas atau keenceran.
2

Difoto ini adonannya msh keenceran, tinggal tambah tepung2, irisan sayur dan dibumbui ulang.
3

Panaskan minyak banyak dalam api sedang, goreng bakwan hingga kuning kecoklatan. (Cukup 1x balik saja, jgn dibolak balik, nanti lepas2 sayurnya). Angkat & tiriskan dengan Tissue dapur.