Putu Ayu Ubi Ungu

Name: Putu Ayu Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 125 gr gula Pasir; 1/2 sdt SP; 150 gr tepung kunci; 1/2 sdt vanili; 1/2 sdt garam; 150 ml santan (Me 100ml santan instan + 50ml air); 150 gr Ubi ungu kukus, haluskan; 2 sdt minyak goreng; 1/4 btr kelapa muda parut; 1/4 sdt garam; 1 lbr daun pandan

Devi Lukito @devilukito

Putu Ayu Ubi Ungu

Devi Lukito @devilukito

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
125 grgula Pasir
1/2 sdtSP
150 grtepung kunci
1/2 sdtvanili
1/2 sdtgaram
150 mlsantan (Me 100ml santan instan + 50ml air)
150 grUbi ungu kukus, haluskan
2 sdtminyak goreng
Topping
1/4 btrkelapa muda parut
1/4 sdtgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus Bahan topping sebentar saja +/- 5 menit, sisihkan
2

Mixer telur & gula Pasir dengan speed tinggi hingga Putih & mengembang.
3

Masukan tepung+ garam + vanili Yang sudah diayak bergantian dengan santan.Mixer dengan speed rendah hingga rata
4

Tambahkan Ubi kukus & minyak, mix hingga rata.
5

Tuang ke Dalam cetakan Yang sudah diberi topping kelapa.
Tuang hingga cetakan full sehingga hasilnya bagus.
6

Kukus +/ - 15 sd 20 menit hingga matang.