Acar kuning

Name: Acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel potong seperti korek api,rebus sebentar; 1 buah timun,kupas,buang bijinya potong seperti korek api; 1/2 buah nanas,potong kipas; 10 butir bawang merah ukuran kecil; 8 buah cabe rawit(sesuai selera); cabe hijau besar(boleh skip); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; sesuai selera daun kari; 2 sdm gula pasir dan 1 sdt garam; 1 sdt cuka masak; minyak utk menumis; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 4 butir kemiri,disangrai; 2 cm kunyit

Nursila @dapurnurfa

Ungaran Jawatengah

Yang segar segar untuk teman makan siang yang terik..

Lebih banyak

Acar kuning

Nursila @dapurnurfa

Ungaran Jawatengah

Yang segar segar untuk teman makan siang yang terik..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel potong seperti korek api,rebus sebentar
1 buahtimun,kupas,buang bijinya potong seperti korek api
1/2 buahnanas,potong kipas
10 butirbawang merah ukuran kecil
8 buahcabe rawit(sesuai selera)
cabe hijau besar(boleh skip)
1 batangserai
2 lembardaun salam
sesuai seleradaun kari
2 sdmgula pasir dan 1 sdt garam
1 sdtcuka masak
minyak utk menumis
Bumbu halus
5 siungbawang putih
8 butirbawang merah
4 butirkemiri,disangrai
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum.Tambahkan serai,salam daun kari.
2

Beri sedikit air,masukkan bawang merah utuh dan irisan cabe rawit.Masak.hingga air agak.menyusut.
3

Masukkan wortel..aduk rata.Tambahkan gula pasir,garam dan cuka.test rasa.Kemudian masukkan cabe hijau,aduk rata sebentar.Terakhir masukkan timun dan nanas..Masak sebentar saja hingga kuah agak menyusut.
4

Siap disajikan