Nasi Goreng Kencur/Cikur

Name: Nasi Goreng Kencur/Cikur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi nasi putih sisa semalam; 1 butir telur; Minyak untuk menumis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk (totole); Bawang goreng untuk taburan; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1 ruas jari kencur; 1 sdt bubuk kunyit; 1/2 bungkus terasi ABC

Riri Handayani @sheririna

Bandung

Bosen dengan rasa nasi goreng yang sering dibuat. Cari ide di cookpad, jadi buat nasi goreng kencur dengan bahan seadanya. Rasa tradisionalnya berasa enak, juga cepat dan praktis untuk sarapan pagi 😋. Sebenernya makin enak kalau ditambah ikan teri, potongan timun tomat dan kerupuk

Lebih banyak

Nasi Goreng Kencur/Cikur

Riri Handayani @sheririna

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 porsinasi putih sisa semalam
1 butirtelur
Minyak untuk menumis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk (totole)
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1 ruas jarikencur
1 sdtbubuk kunyit
1/2 bungkusterasi ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan2 untuk bumbu halus.
2

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3

Sisihkan bumbu, masukkan telur buat telur orak-arik.
4

Masukkan nasi, campur dengan bumbu dan telur orak-arik. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata.
5

Sajikan di piring beri taburan bawang goreng.