Ayam Goreng Ireng Ungkep Rempah

Name: Ayam Goreng Ireng Ungkep Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (aku pake bagian bawahnya aja tanpa bagian dada); 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Cengkeh 1 plastik kemasan pasar yg kecil; 1 sendok teh Ketumbar; Gula merah 1/2 bulatan (aku pake gula aren); Air untuk merebus; sesuai selera Garam dan penyedap

Ummu Zakiyah @slzk_

Bandung

Wahaha ngaco bat ya ini judul~
Tapi emang bener sih penampakannya Ireng dan diungkep dulu pake rempah.
Btw ini resep terbit karena di dapur lagi abis kunyit.
Semoga bermanfaat 💝

Lebih banyak

Ayam Goreng Ireng Ungkep Rempah

Ummu Zakiyah @slzk_

Bandung

Wahaha ngaco bat ya ini judul~
Tapi emang bener sih penampakannya Ireng dan diungkep dulu pake rempah.
Btw ini resep terbit karena di dapur lagi abis kunyit.
Semoga bermanfaat 💝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (aku pake bagian bawahnya aja tanpa bagian dada)
Bumbu ulek
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Cengkeh 1 plastik kemasan pasar yg kecil
1 sendok tehKetumbar
Gula merah 1/2 bulatan (aku pake gula aren)
Air untuk merebus
sesuai seleraGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan.
2

Didihkan air, masukkan bumbu ulekan lalu beri garam dan penyedap.
3

Masukkan ayam kemudian ungkep sampai air menyusut.
4

Setelah menyusut, matikan kompor, lalu buang air sisa ungkepan.
5

Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja sampai permukaan luar agak kering.
6

Sajikan.
Ini enak banget legit ada rasa manisnya, gurihnya juga ada, ayamnya juga juicy, pokonya uendolita☺️