Bakpao isi cokelat

Name: Bakpao isi cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 gr tepung terigu pro sedang; 100 gr krimer kental manis; 1/2 sdt garam; 140 gr susu cair; 140 gr air; 20 gr coklat bubuk; 115 gr campuran dark+milk coklat compound; 30 gr margarin; 100 gr tepung pro sedang; 400 gr tepung pro tinggi; 1 telur utuh; 75 gr margarin; 1 sdm ragi instant; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 220 ml air; 27 gr susu bubuk

Chairunnisa II @khairunnisaaa

Jakarta ~ Pekanbaru

Bakpao ini favorit banget, resep pao nya pake punya ci @xanderskitchen dan isian coklat yg lembut resep ci @devinahermawan, must try deh😍

Lebih banyak

Bakpao isi cokelat

Chairunnisa II @khairunnisaaa

Jakarta ~ Pekanbaru

Bakpao ini favorit banget, resep pao nya pake punya ci @xanderskitchen dan isian coklat yg lembut resep ci @devinahermawan, must try deh😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian coklat
40 grtepung terigu pro sedang
100 grkrimer kental manis
1/2 sdtgaram
140 grsusu cair
140 grair
20 grcoklat bubuk
115 grcampuran dark+milk coklat compound
30 grmargarin
Bakpao
100 grtepung pro sedang
400 grtepung pro tinggi
1telur utuh
75 grmargarin
1 sdmragi instant
50 grgula pasir
1/4 sdtgaram
220 mlair
27 grsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian coklat:
Masak tepung dan margarin sampai tercampur rata dan matang, tambahkan air, susu, coklat bubuk, kental manis dan garam aduk rata dgn api kecil, setelah meletup sedikit matikan api, masukkan coklat compound dan aduk rata, dinginkan dikulkas
2

Bakpao: aduk semua bahan kering kecuali garam
3

Masukkan telur dan air sedikit2, uleni
4

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis dan lembut, bulatkan, tutup dan rest 1jam
5

Bulatkan adonan@50gr, beri isian, rest 10menit
6

Kukus api besar 10menit, sajikan