Cuci bersih ayam,Potong sesuai selera

Blender bumbu halus dengan minyak sampai halus

Panaskan minyak sedikit dan oseng bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan ayam dan kemudian beri air,garam,terasi dan gula merah.Tunggu sampai air menyusut,koreksi rasa sebelum nya

Kemudian bakar ayam di atas teflon sambil sesekali di olesi dengan bumbu nya.Bakar hingga matang

Sajikan..
Selamat menikmati