Santen terong

Name: Santen terong
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 200 ml santan kental; Bumbu halus:; 20 cabe rawit (bebas); 9 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 1 sdm ebi (udang kering); 1 ruas kunyit; 1 sdm penyedap; 1 sdm gula; 1 sdm garam

Sayur Asem @girsangnisa90

Terinspirasi dari bapak yg sering masak santen terong .. sederhana tp menggugah selera makan

Lebih banyak

Santen terong

Sayur Asem @girsangnisa90

Terinspirasi dari bapak yg sering masak santen terong .. sederhana tp menggugah selera makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 orang

3 buahterong ungu
200 mlsantan kental
Bumbu halus:
20cabe rawit (bebas)
9 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 bhkemiri
1 sdmebi (udang kering)
1 ruaskunyit
1 sdmpenyedap
1 sdmgula
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Goreng bumbu terlebih dahulu kemudian haluskan. Sesuai selera ya bun kalau aku lebih suka yg kasar
3

Masukan bumbu didalam wajan masukan air 800 ml
4

Setelah mendidih masukan terong
5

Setelah terong setengah matang masukan garam,penyedap dan gula lalu masukan 1 gelas santan kental
6

Agak kecilkan api jangan sampe santan pecah,setelah mendidih koreksi rasa matikan api
7

Selamat menikmati 😉