Balado Terong Ungu

Name: Balado Terong Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu ukuran agak kecil; secukupnya Minyak goreng; ❤️Bumbu halus:; Sesuai selera cabe merah keriting; Sesuai selera cabe rawit; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 buah tomat merah; Terasi; Secukupnya garam; 2 sdt gula jawa

Endang S Hartono @cook_endsh66

Tegal

Ini terongnya saya kukus ya bun spy gk makan minyak n lebih sehat, tapi kalo temen2 mau digoreng juga gk apa2. Untuk cabe n duo bawangnya jg aku kukus spy lbh cepet nguleknya😀

Lebih banyak

Balado Terong Ungu

Endang S Hartono @cook_endsh66

Tegal

Ini terongnya saya kukus ya bun spy gk makan minyak n lebih sehat, tapi kalo temen2 mau digoreng juga gk apa2. Untuk cabe n duo bawangnya jg aku kukus spy lbh cepet nguleknya😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong ungu ukuran agak kecil
secukupnyaMinyak goreng
❤️Bumbu halus:
Sesuai seleracabe merah keriting
Sesuai seleracabe rawit
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 buahtomat merah
Terasi
Secukupnyagaram
2 sdtgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong ungu sesuai selera (saya potong bulat) lalu cucii. Setelah itu kukus.
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus sebentar kemudian masukkan terong yg.sdh dikukus aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan.