Panaskn minyak dan masukkan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan daun kari, bunga lawang dan kulit kayu manis

Masukkan rempah kari daging, kari ikan, serbuk kunyit dan cili kisar

Tumis hingga naik minyak, masukkan pula daging hingga masak dan masukkan tomato satu biji

Selepas itu masukkan sedikit air dan masukkan air asam jawa

Masak hingga kuah memekat. Sedia untuk dimakan bersama nasi atau roti canai