Ayam betutu bumbu medok bangettt

Name: Ayam betutu bumbu medok bangettt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung potong sesuai selera dan cuci bersih; Secukupnya garam, gula dan air; 1 sdm ketumbar; 4 btr kemiri; Seruas kunyit; 15 btr cabe keriting merah (kalo suka pedas bisa pake rawit); 1 sdm terasi; 2 sdt merica; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; Sejempol kunyit; 3 jempol jahe; 20 btr cabe keriting merah (bisa ganti ke cabe rawit); 5 btg sereh

Nataliana Chai @Nataliana

Jakarta

Ayam betutu bumbu medok bangettt

Nataliana Chai @Nataliana

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung potong sesuai selera dan cuci bersih
Secukupnyagaram, gula dan air
Bumbu halus
1 sdmketumbar
4 btrkemiri
Seruaskunyit
15 btrcabe keriting merah (kalo suka pedas bisa pake rawit)
1 sdmterasi
2 sdtmerica
Bumbu rajang halus
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 jempollengkuas
5 jempolkencur
Sejempolkunyit
3 jempoljahe
20 btrcabe keriting merah (bisa ganti ke cabe rawit)
5 btgsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan smua lalu di haluskan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga matang dan harum. Saya tumis dgn olive oil
3

Masukkan ayam yg sudah di bersihkan. Aduk rata dan beri garam gula.lalu tambahkan air hingga menutupi semua ayam.
4

Masak ayam dengan api kecil hingga bnr2 empuk, air menyusut.
jgn lupa test rasa dan bisa sesuaikan hingga pas.
Setelah tu ayam bisa dihidangkan