Nugget Ubi

Name: Nugget Ubi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ubi kuning; 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; 3 sdm gula halus; 5 sdm pung terigu; 250 gram tepung panir; 250 ml minyak goreng; Secukupnya coklat putih (utk topping); Secukupnya chocochips (utk topping); Secukupnya air

Diyah Puspitaningrum @dapurmamagaish

Pekalongan - Ponorogo

Seperti biasa, membuat camilan mengenyangkan yang terlihat menarik buat si kecil..

Lebih banyak

Nugget Ubi

Diyah Puspitaningrum @dapurmamagaish

Pekalongan - Ponorogo

Seperti biasa, membuat camilan mengenyangkan yang terlihat menarik buat si kecil..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

250 gramubi kuning
5 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
3 sdmgula halus
5 sdmpung terigu
250 gramtepung panir
250 mlminyak goreng
Secukupnyacoklat putih (utk topping)
Secukupnyachocochips (utk topping)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas ubi kuning, potong2 lalu kukus sampai matang kurleb 15 menit
2

Setelah matang angkat lalu haluskan. (Sy pakai ulekan)
3

Setelah halus campurkan tepung tapioka, maizena, gula halus aduk dan uleni sampai bisa di bentuk / di potong-potong
4

Dalam wadah terpisah campur terigu dengan air larutkan (jangan terlalu encer dan jgn terlalu kental, ini untuk celupan)
5

Setelah adonan ubi di potong sesuai selera lalu celupkan ke adonan terigu dan balurkan ke tepung panir. Agak di tekan agar tepung panir menempel dan gak terlalu ambyar saat di goreng
6

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan yang sudah dibalur tepung panir. Goreng sampai kecoklatan.
7

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu. Lalu tim coklat putih taruh dalam plastik segi tiga terus dilubangi.
8

Taruh coklat putih di atas nugget di kreasi sesuai keinginan saja lalu diberi chocochips
9

Nugget ubi siapp di cemal cemill 😊