Bolu gulung pisang

Name: Bolu gulung pisang
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bolu gulung:; 4 telur utuh; 1 Sdt sp; 60 gram gula palem; 45 gram terigu protein sedang; 10 gram maizena; 5 gram susu bubuk; 1/4 sdt bubuk kayu manis; 85 Gram margarin lelehkan(saya 60 gram margarin +20 gram migor); Bahan isian dan topping:; pisang raja tumis dgn 1 sdm margarin; Butter cream; Keju parut; Meises ceres

Ilay Elly Ilay @Ellyilay

Bolu gulung pisang

Ilay Elly Ilay @Ellyilay

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 porsi

Bahan bolu gulung:
4telur utuh
1 Sdtsp
60 gramgula palem
45 gramterigu protein sedang
10 grammaizena
5 gramsusu bubuk
1/4 sdtbubuk kayu manis
85 Grammargarin lelehkan(saya 60 gram margarin +20 gram migor)
Bahan isian dan topping:
pisang raja tumis dgn 1 sdm margarin
Butter cream
Keju parut
Meises ceres

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Mix all in one telur,gula,sp,dan bahan2 kering yg sdh diayak sampai kental berjejak
2

Masukkan margarin cair aduk balik sampai homogen
3

Tuang dalam loyang yg sdh dioles margarin dialas kertas roti dan dioles margarin dasarnya saja (bisa pakai 2 buah ukuran 18 atau 1loyang ukuran 24)
4

Panggang temperatur 180 api atas bawah selama 8 menit
5

Setelah permukaan berkulit keluarkan dari oven beri topping pisang dgn cara agak ditekan sedikit
6

Masukkan lagi loyang dlm oven lanjutkan pemanggangan sekitar 10 menitan
7

Setelah matang balik bolu diatas kertas nasi atau serbet bersih
8

Biarkan dingin beri olesan butter cream,pisang dan taburi keju parut dan meises ceres
9

Gulung perlahan dan padatkan