Cobek Terong (kacang)

Name: Cobek Terong (kacang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong yg gede/ 2-3 buah yg kecil; 4 buah bawang merah; 2 bawang putih; 2 cabai merah; Jahe (sebesar ibu jari); Secukupnya garam; Sejumput merica bubuk; Kaldu bubuk; Gula (sesuai selera); Kacang tanah (5 SDM); 1 sdm kecap manis; Minyak sayur

Aura Az-zahra @auraazzahraa210

Kabupaten Purwakarta

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🥰
Hari ini pts, tapi bisa-bisanya tadi masak dulu😄😆 sebenarnya mau ngambil perkedel yg udh dibuat pagi tapi liat terong ungu di kulkas trs ada kacang tanah bekas buat karedok...
Kebayang bayang masakan iniii
Yok mari eksekusi
Semoga bermanfaat ya

Lebih banyak

Cobek Terong (kacang)

Aura Az-zahra @auraazzahraa210

Kabupaten Purwakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong yg gede/ 2-3 buah yg kecil
4 buahbawang merah
2bawang putih
2cabai merah
Jahe (sebesar ibu jari)
Secukupnyagaram
Sejumputmerica bubuk
Kaldu bubuk
Gula (sesuai selera)
Kacang tanah (5 SDM)
1 sdmkecap manis
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar terong diatas kompor sampai ada itemnya dikittt
Suwir yg besar" saja
2

Goreng kacang tanah, angkat tiriskan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, tambahkan setengah dari kacang goreng
4

Tumiskan bumbu, masukan terong yg sudah disuir, tambahkan air, garam, lada, gula, kecap dan kaldu bubuk
5

Tunggu sampai radius, tapi masih ada kuahnya
6

Ulek kacang goreng sisa tadi lalu masukan, matikan kompor dan siap disajikan