Iris² tipis daging nya ya,lalu cuci smp darah ny hilang.kl sya di rendem pke air smp hilang darah nya,buang lalu cuci lg.. tuk daging kl agak tebel iris nya nnt lma masak nya mesti di ungkep terus pke air

Tumis bawang putih yg di geprek hlus smp harum,stlah itu masukin bawang putih cincang nya aduk² bentar

Stlah bawang putih wangi masukan daging iris ny aduk² smp daging berbarna pucat dan masukan kecap asin (kl pke garem di akhir ny aja ya msukin bareng gula dan penyedap) diamkan bentar,krna daging sdh mengeluarkan air tunggu smp air menyusut.. di proses ini kl daging ny potong agak tebal dia msih blm empuk,tambahin air lg ngukep smp bener² empuk,kl blm jg tambahin lg 😁 mka ny iris ny kudu tipis moms

Kl daging sdh yakin empuk,kasih sedikit air emel² aja masukan saus tiram,kecap aduk lalu masukan gula garam dan penyedap icip rasa.sblm angkat masukan irisan bawang bombai smp agak layu,lalu masukan minyak wijen angkat

Sdh di angkat taro di wadah ats nya tabur dgn biji wijen.. selesai slmat mencoba...