Tororo bread

Name: Tororo bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 285 gr tepung terigu protein tinggi; 24 gr susu bubuk; 2 gr ragi; 70 gr gula pasir; 180 gr susu cair; 15 gr whipped cream; 25 gr mentega; 3 gr garam; Keju parut; Meses; Mentega untuk olesan; Dark cooking chocolate cair; White compound chocolate cair

Irmayasariayu @irmayasariayu

Cilegon

Tororo bread

Irmayasariayu @irmayasariayu

Cilegon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3,5 jam

Bahan A
285 grtepung terigu protein tinggi
24 grsusu bubuk
2 grragi
70 grgula pasir
180 grsusu cair
15 grwhipped cream
Bahan B
25 grmentega
3 grgaram
Isi
Keju parut
Meses
Mentega untuk olesan
Pelengkap
Dark cooking chocolate cair
White compound chocolate cair

Tersimpan

Cara Membuat

3,5 jam

1

Campur semua bahan A, uleni sampai agak kalis
2

Tambahkan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis. Diamkan adonan sekitar 1 jam
3

Bagi adonan menjadi 3 bagian, diamkan 15 menit. Bentuk adonan memanjang, gilas, lalu olesi dengan mentega, taburi keju parut dan meses, gulung adonan. Gunting adonan seperti video, kemudian diamkan 1-1,5 jam
4

Panggang roti di oven suhu 170⁰C selama 20-30 menit, setelah matang, dinginkan, beri hiasan mata dan kumis dengan menggunakan dark cooking chocolate cair dan white compound chocolate cair