🌽 Velouté de maïs au cumin !! 🌽

Name: 🌽 Velouté de maïs au cumin !! 🌽
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 650 g maïs frais; 1 oignon rouge; 5 g cumin; 2 cubes de bouillon de volaille; 25 cl crème liquide; 1 L d'eau; De l'huile d'olive

Cuisinedu65 @cuisinedu65

L'hiver comme l'été, quoi de plus rapide qu'une soupe ?! 🍵 👩‍🍳

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Ingrédients

4 personnes

650 gmaïs frais
1oignon rouge
5 gcumin
2cubes de bouillon de volaille
25 clcrème liquide
1 Ld'eau
De l'huile d'olive

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Instructions de cuisine

1

Couper l'oignon en morceaux.
2

Les faire revenir après avoir ajouter de l'huile dans le cookeo ou dans la cocotte. Ensuite, les conserver dans une assiette par exemple.
3

Éplucher les épis de maïs.
4

Égrainer les épis de maïs.
5

Faire revenir le maïs dans le cookeo.
6

Ensuite, ajouter l'oignon rouge.
7

Dans une casserole, ajouter l'eau et faire fondre les cubes de bouillon de volaille.
8

Ensuite, ajouter le bouillon dans le cookeo et mélanger.
9

Mixer le tout au robot plongeur puis ajouter le cumin et mélanger. Puis faire cuire, soit 20 minutes de cuisson sous pression au cookeo ou 45 minutes dans une cocotte traditionnelle. Pour terminer ajouter la crème liquide.
10

Pour la décoration, vous pouvez ajouter de la crème et des grains de maïs.