Layer 1
Susun regal pada loyang dengan rapi
Masak agar2 bening dgn api kecil. Bikin layer 1 harus sabar dgn api kecil biar tampilannya jernih jadi secara visual regal terlihat menonjol dan jernih. Usahakan pakai gulapasir putih ya biar warnanya bagus ga kekuningan.
Nah kalau sudah mendidih.. tiriskan sebentar, sekitar 5-10 menit baru dituang ke dalam cetakan di atas regal biar jernih dan agak berat sehingga regal ga gampang ngembang. Tuangnya pelan2 ya.. biar regal ga terlalu berubah posisinya.

Layer 2
1. Campurbmentega leleh,telur, gula, agar, perasan lemon dan susu skm, aduk sampai tercampur lalu masukkan ke air sambil dimasak.. oya ini harus rajin aduk ya biar ga pecah kayak santan.. kalau udah mendidih, tiriskan sebentar lalu masukkan ke cetakan di atas layer 1. Coba tekan dulu layer 1 nya,pastikan udah berbentuk agar y sehingga layer 2 & 1 tidak bercampur.

Fla
-Masak susu uht di api kecil,
-dalam wadah siapkan kuning telur
-jika sudah agak hangat, ambil sedikit susu untuk ditaruh ke kuning telur dalam wadah, lalu mix telur dan susu. Jangan kepanasan ya susuny nanti telurnya mateng kayak buat mie.
-kalau sudah tercampur rata, masukkan telur susu tersebut ke dalam kompor trus masak pakai api kecil.
- tambahkan gula.. dan vanilla
- di wadah lain, cairkan maizena menggunakan susu yg dimasak lalu campurkan kembali ke dalam panci masak.