Ayam goreng lengkuas atau laos

Name: Ayam goreng lengkuas atau laos
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong ayam kampung; 250 gram lengkuas diparut; 1 ruas jari jahe diparut; 1 ruas jari kunyit diparut; 4 lembar daun salam; Bumbu halus:; 9 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 batang serai ambil putihnya geprek; 1 ruas kecil jahe; 1 ruas kecil kunyit; 1/2 sdt lasa bubuk; 1/2 royco; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula

Amore @cook_5012663

Cookpad sering eror banyak resep numpuk hasil recook 😰😩 belum sempet upload 😥 yukk cekidot. Resep hasil recook Erna's Kitchen

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas atau laos

Amore @cook_5012663

Cookpad sering eror banyak resep numpuk hasil recook 😰😩 belum sempet upload 😥 yukk cekidot. Resep hasil recook Erna's Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 porsi

12 potongayam kampung
250 gramlengkuas diparut
1 ruas jarijahe diparut
1 ruas jarikunyit diparut
4 lembardaun salam
Bumbu halus:
9 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 batangserai ambil putihnya geprek
1 ruas keciljahe
1 ruas kecilkunyit
1/2 sdtlasa bubuk
1/2royco
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Penampilan campuran lengkuas jahe kunyit yg diparut
3

Haluskan bahan bumbu halus
4

Masukkan bumbu halus, air, ayam, daun salam dan bumbu parut ke dalam wajan. Rebus hingga air menyusut 50%. Koreksi rasa
5

Goreng ayam terlebih dahulu sampai kecoklatan. Lalu goreng bumbu/parutan rempah. Sajikan
6
7