Asinan mangga seger

Name: Asinan mangga seger
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga setengah matang; 3 buah cabe rawit yg pedes, kalo suka pedes bisa di tambah; 3 buah cabe keriting; 4 sdm gula pasir (kalo suka manis bisa lebih sesuaikan dengan selera masing"); 1 cm kencur (boleh skip); 2 buah asem (me asem item 2biji); 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; 500 ml air minum

Titha @cook_13652705

Asinan mangga seger

Titha @cook_13652705

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahmangga setengah matang
3 buahcabe rawit yg pedes, kalo suka pedes bisa di tambah
3 buahcabe keriting
4 sdmgula pasir (kalo suka manis bisa lebih sesuaikan dengan selera masing")
1 cmkencur (boleh skip)
2 buahasem (me asem item 2biji)
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
500 mlair minum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong mangga sesuai keinginan masing", cuci dengan air bersih isi garam dikit (di kasih garam supaya gak hitam mangganya)
2

Didihkan air,
Ulek cabe rawit, keriting,kencur, gula pasir dan garam lalu masukan ke air yg sudah mendidih tadi, lalu masukan asam dan koreksi rasa.
3

Jika sdh di koreksi rasa dan sdh mendidih lagi diamkan sampai hangat lalu masukan ke potongan mangga tadi beri perasan air jeruk nipis dan dinginkan di kulkas. Di makan dingin" enak bngt 🤤🤤